Het wassstation Simbi is gelegen in het heuvelachtige Huye district in het zuiden van Rwanda. Het wasstation wordt gerund door Abdoul Rudahunga, die de Cup of Excellence heeft gewonnen in Rwanda.
Variëteit: hoge kwaliteit bourbon
Proces: gewassen
Direct trade
Smaak: Deze delicate koffie is gebrand voor filterkoffie en geeft een mooie smaak van nectarine en witte bloemen.
Deze koffie is in de Harar regio, geproduceerd door verschillende kleine producenten – zoals vaak in Ethiopië gaat het om tuinbouwkoffie.
Variëteit: arabica, moka .
Hoogte: 1600-2000m.
Proces: zongedroogd,
Smaak is wijnachtig, fruitig met een bloemige aciditeit.
Oorsprong: Brazilië nabij het plaatsje Pedra Douada in de deelstaat Minas Gerais.
Proces: zongedroogd
100% Arabica
Direct trade
Smaak: melkchocolade, hazelnoot en heeft een lage aciditeit
Gebrand voor espresso maar geeft ook een heerlijke filterkoffie.
Oorsprong:
60% Colombia Antioquia, gewassen
40% Ethiopië Yirgacheffe, gewassen
Direct trade
Geeft een mooie, volle en zachte koffie
Gebrand voor espresso, maar geeft ook een heerlijke filterkoffie