Chai
Een Chai is een heerlijke kruidige drank afkomstig uit India, gemaakt door de Chai Wallah. Elke Chai Wallah heeft zijn eigen kruidenmelange voor de thee.
Gebruik de helft water en de helft volle melk of halfvolle melk, breng de melk met de chai aan de kook, laat ongeveer 5 minuten trekken en schenk dan op.
Anichaï
Een zwarte thee op smaak gebracht volgens een Indiaas recept. Indiase specerijen worden tot leven gebracht met stukjes gember, kruidnagel, rode peper en kardemom. Verwarm wat melk, voeg de Anichaï-thee toe, laat 5 minuten trekken, filter en voeg suiker toe naar smaak.
Masala chai
Een heerlijke chai, die je meeneemt naar India waar deze drank vaak gedronken wordt. Ingrediënten: Indiase zwarte thee, gember, schillen van citrusvruchten, piment, kardemom zaad, roze peper, aroma, kruidnagel, steranijs
Zetadvies: een flinke schep chai, de helft water, de helft volle melk, suiker, het geheel even laten koken en je hebt een heerlijke chai latte
Chai massai
Chai Massai is een pittig mengsel van rooibos met kaneel, kardemom, gemberstukjes en steranijs
Chai spices BIO
Specerijen-melange, verwarmend en kruidig.
Ingrediënten: kaneel, gember, kruidnagel, kardemom, peper