Laat je verrassen door deze mooie frisse, fruitige witte thee

Ingrediënten: witte Bai mu dan, groene Chun Mee, citroengras, gember, sinaasappelschil, papaja, citroenschil, zoethout  veenbes, granaatappel, natuurlijk aroma

White Peony is een thee bestaande uit jong blad en het topje van de theeplant. Het blad wordt geplukt van planten die staan op een niet actief onderhouden plantage. Hierdoor groeien de planten langzamer  maar met een rijkere thee tot gevolg.

 Zetadvies: 80 graden, 12 gram thee per liter, trektijd 3-4 minuten, meerdere keren op te schenken

Een witte thee gerold in parelvorm. Veel kopjes te zetten met één parel en heeft een frisse, volle witte thee smaak. Een parel weegt ongeveer 5 gram.

 Zetadvies: 80 graden, even voor spoelen 1 parel in een kopje, met een zeefje, trektijd 2 minuten.

Een biologische witte thee, enkel gemaakt van de knopjes van de theeplant. Er is heel precies geplukt, de thee bestaat alleen uit naalden. Soms zie je Silver Needle op de markt welke echter bestaat uit naalden maar ook uit klein blad. De thee is hierdoor goedkoper maar eigenlijk geen echte Silver Needle.

Thee uit Yunnan heeft een eigen smaak, wat vol zoet met een eigen geur. Over het algemeen is de ervaring dat klanten Silver Needle uit Yunnan wat meer waarderen dan de versie uit Fujian daar die uit Yunnan wat meer uitgesproken is.

Zetadvies: gebruik mineraalarm water op 80 graden, trektijd 3 minuten 12 gram op 1 liter.

Deze Shou Mei komt uit de provincie Fujian, China. Een Shou Mei is een witte thee gemaakt van het blad dat later in het seizoen geplukt is . Deze Shou Mei heeft een paar jaar gerijpt en daardoor een interessante smaak gekregen. De rijpheid geeft een diepe wat aardse smaakbeleving
Zetadvies: Infusietijd: 2 minuten, watertemperatuur 80 graden, 12 gram op een liter, voor meerde infusie’s

Een mooie witte thee met fijne smaak van kersen

Ingrediënten: thee, natuurlijke kersen aroma, thee bloesems, paklum bloesems, rozenblaadjes.

Thee om stil te staan en even van te genieten:

Ingrediënten: witte thee en roos

Mooie grote theebladeren met veel jonge ongeopende bladknopjes uit Oothu in Zuidwest-India. Deze 'Witte Pioen' wordt minimaal en handmatig bewerkt. De lichte drank heeft een zoetige geur en is zeer mild van smaak